Witamina D: wszystko, co powinieneś wiedzieć o tej odżywce
Znaczenie witaminy D jest dobrze znane i sprawia, że wiele osób nazywa ją „witaminą słońca”, ponieważ to właśnie ta gwiazda zapewnia te same promienie, niezbędne dla optymalnego stanu zdrowia.
Jednak nie każdy wie na pewno, co tak naprawdę oznacza witamina D i dlaczego jest tak ważna dla organizmu.
Następnie przeprowadzisz prezentację na temat najważniejszej rzeczy, którą powinieneś wiedzieć o tej witaminie, aby zrozumieć, dlaczego jest ona tak niezbędna dla naszego dobrego samopoczucia.
Co to jest witamina D i w jakim celu się ją stosuje?
Witamina D to rodzaj hormonu steroidowego, który powstaje, gdy wystawiamy naszą skórę na działanie promieni słonecznych.
To witamina rozpuszczalna w tłuszczach. Oznacza to, że rozpuszcza się w tłuszczu i może być przechowywany w organizmie przez długi czas.
Rodzaje witaminy D.
Istnieją dwa rodzaje witaminy D:
- Witamina D2: jest również znana jako ergokalcyferol i występuje w żywności pochodzenia roślinnego.
- Witamina D3: znana pod nazwą cholekalcyferol, występuje w żywności pochodzenia zwierzęcego i jest najskuteczniejszą formą witaminy D.
Będąc w naszym organizmie, witamina D musi przejść dwa procesy, aby stać się aktywna:
- Kalcytriol: nerki przekształcają go w kalcytriol, aktywną formę witaminy D.
- Kalcydiol: wątroba przekształca witaminę D w kalcydiol, formę, w której ten składnik odżywczy jest magazynowany w organizmie.
Do czego służy witamina D i jakie funkcje pełni w naszym organizmie
Witamina D instruuje komórki jelitowe do wchłaniania wapnia i fosforu, a także jest związana z ochroną przed rakiem i funkcją układu odpornościowego.
Może Cię również zainteresować ... Korzyści z oliwy z oliwek dla naszego mózguW jaki sposób uzyskuje się i zwiększa witaminę D?
Doskonałym sposobem na pozyskanie witaminy D jest wystawienie naszej skóry na działanie słońca.
Należy jednak zauważyć, że tylko tą metodą trudno jest uzyskać niezbędny poziom witaminy D, zwłaszcza jeśli mieszkasz w miejscu, gdzie słońce nie świeci codziennie.
Nie wystarczy też wystawiać niektórych części ciała na słońce, a robienie tego z filtrem przeciwsłonecznym lub szkłem hamuje produkcję witaminy D.
Z drugiej strony musimy być ostrożni i nie pozostawać przez dłuższy czas narażeni na działanie promieni słonecznych, ponieważ nasza skóra może doznać obrażeń.
Żywność z witaminą D.
Innym mechanizmem zwiększania poziomu witaminy D w organizmie jest spożywanie jej w różnych rodzajach żywności.
Niektóre tłuste ryby zawierają witaminę D w znacznych ilościach, ale powinniśmy spożywać je codziennie, aby uzyskać niezbędne minimum.
Możemy również uzyskać pokarmy wzbogacone w witaminę D, takie jak zboża lub produkty mleczne lub naturalnie w żółtkach jaj.
Jednak z całej listy pokarmów zawierających witaminę D, najlepszy spośród nich jest olej z wątroby, który ma prawie dwa razy więcej niż zalecane dzienne spożycie (CDR).
Wegańskie źródła pokarmów bogatych w witaminę D.
Pokarmy zawierające witaminę D i pochodzenia roślinnego to głównie grzyby i grzyby, a następnie żywność wzbogacona, taka jak mleko sojowe i inne mleka roślinne, margaryna roślinna, płatki śniadaniowe. Można go również uzyskać z suplementów witaminowych pochodzenia roślinnego (grzyby, drożdże i grzyby).
Jaka jest zalecana dzienna ilość witaminy D?
Zalecana dzienna ilość (CDR) witaminy D różni się w zależności od stanu i wieku osoby.
- 10 mikrogramów (400 jm) u dzieci w wieku od 0 do 12 miesięcy.
- 15 mikrogramów (600 jm) u dzieci i dorosłych w wieku od 1 do 70 lat.
- 20 mikrogramów (800 jm) u osób w podeszłym wieku oraz kobiet w ciąży i karmiących.
Skąd mam wiedzieć, że mi brakuje? Objawy niedoboru witaminy D.
Niestety niedobór witaminy D jest trudny do zidentyfikowania, ponieważ objawy są ledwo widoczne i mogą zająć wiele lat.
Jednak najczęstszym objawem wskazującym na niedobór witaminy D jest krzywica, choroba charakteryzująca się deformacją kości, która zwykle atakuje dzieci.
Niski poziom witaminy D może również prowadzić do cukrzycy, osteoporozy, chorób serca, stwardnienia rozsianego i demencji.
Korzyści witaminy D.
Odpowiednie poziomy witaminy D mogą pomóc nam zapobiegać niektórym chorobom, takim jak cukrzyca, rak i osteoporoza.
Podobnie zwiększa siłę fizyczną naszych mięśni i zmniejsza objawy depresji.
A jeśli jest tak dobre dla zdrowia, jednym ze sposobów na jego uzyskanie jest opalanie, co może być lepszym pretekstem, aby poświęcić mu uwagę, na jaką zasługuje?
