Jak dobrze wiesz, warzywa sezonowe to produkty sezonowe, które są w najlepszym momencie pod względem smaku, koloru, aromatu i wartości odżywczych. Ale osobiste i społeczne korzyści mnożą się, gdy decydujemy się na zakup i spożycie warzyw sezonowych o długości zero kilometrów . Co to oznacza? Jakie są korzyści z obstawiania na spożywanie tego rodzaju naturalnych i lokalnych produktów? Czytaj dalej, ponieważ w dzisiejszym artykule powiemy Ci to wszystko ... I wiele więcej!

Co to są warzywa sezonowe kilometra zero?

Zaczniemy od początku: od krótkiego i prostego wyjaśnienia, czym są produkty zero-kilometrowe , czy są to warzywa, warzywa, owoce, jajka, mleko itp.

Warzywa kilometr zerowy są lokalne lub zbliżeniowe te produkty, które spełniają szereg warunków:

• Są produkowane w promieniu zbliżonym do konsumenta końcowego , na obszarze nieprzekraczającym 100 kilometrów od gospodarstwa, sadu, lasu itp. Do lokalnego rynku.
• Są to warzywa sezonowe lub „ sezonowe ”. Oznacza to, że warzywa najlepiej smakują w miesiącu zbioru i sprzedaży. Na przykład w Hiszpanii pysznymi wiosennymi warzywami byłyby dzikie szparagi, czerwona papryka, cukinia, sałata itp.
• Są to warzywa ekologiczne lub też takie, które nie zostały zasiarczone lub ulepszone produktami chemicznymi.
• Są to produkty sadzone, hodowane, pielęgnowane, transportowane i wprowadzane do obrotu z uwzględnieniem wszystkich zasad poszanowania środowiska . Oznacza to na przykład, że nie zobaczymy zerowych kilometrów warzyw obieranych, mytych, traktowanych i wkładanych do plastikowych pojemników.

Możesz być także zainteresowany .. Jak zrobić domowe i naturalne piwo imbirowe

Główne zalety spożywania warzyw sezonowych kilometr zero

Główne cechy warzyw z kilometra zero, które opisaliśmy w poprzedniej sekcji, mogą już dać nam kilka wskazówek na temat wielu korzyści płynących z wyboru tego typu produktów w pobliżu. Aby było jaśniej, podzieliliśmy te korzyści na dwie duże grupy: dla konsumenta i dla społeczności .

Korzyści dla konsumentów

Warzywa sezonowe są zbierane i konsumowane nie tylko ze względu na smak, ale także właściwości odżywcze. W ten sposób, konsumując tego typu lokalne produkty, nie tylko będziemy cieszyć się ich najlepszym smakiem , ale także maksymalnie wykorzystamy wszystkie zawarte w nim składniki odżywcze .

Warzywa sezonowe o zerowej długości kilometra to żywność wolna od chemicznych pestycydów, pestycydów i nawozów . Tak więc, spożywając je, nie będziemy spożywać żadnego „dziwnego” elementu, który może zmienić naszą florę jelitową, wywołać alergie lub nietolerancje itp.

Korzyści dla społeczności

Spożycie warzyw sezonowych o długości zero kilometrów jest ekonomicznym balonem tlenowym dla lokalnego producenta, permakultury lub rolnika, który porzuca obieg produkcji na dużą skalę i jest zaangażowany w produkcję warzyw w tradycyjny sposób.

Szacunek dla środowiska jest jednym z najwyższych produkcji, dystrybucji i sprzedaży warzyw kilometr zero. W ten sposób, stawiając na jego zużycie, będziemy przyczyniać się do ograniczenia zanieczyszczenia środowiska, nadmiernego zużycia plastiku itp.

Jak widać, spożywanie zerowych kilometrowych warzyw sezonowych jest nie tylko korzystne dla zdrowia naszego i naszej rodziny, to także doskonały sposób na poprawę jakości życia drobnych rolników, zmniejszenie nieracjonalnego wykorzystania zasobów energetycznych, walkę z zanieczyszczenie środowiska ... Czy możesz wymyślić więcej korzyści ze spożywania tego typu produktów naturalnych na kilometrze zero? Napisz komentarz!