Dziś przedstawiam wam serię wskazówek, jak mieć bardziej zrównoważoną i przyjazną dla środowiska kuchnię, ponieważ dbanie o planetę powinno zawsze zaczynać się od własnego domu.

1. Kupuj artykuły spożywcze w workach wielokrotnego użytku.

Jednym ze sposobów na zmniejszenie liczby plastikowych toreb na zakupy na wysypisku jest używanie toreb wielokrotnego użytku. Znajdźmy torby wykonane z bawełny, konopi lub innej naturalnej tkaniny lub siatki, tak jak robili to nasze babcie i dziadkowie, lub skorzystaj z koszyka na zakupy.

2. Oczyść kuchnię produktami organicznymi.

Pozbądź się środków czyszczących zawierających chemikalia i używaj środków czyszczących, które zamiast tego nie szkodzą środowisku. Możliwe, że w Twojej spiżarni jest soda oczyszczona, destylowany biały ocet, sok z cytryny lub zużyte mydło olejowe.

Te ekologiczne alternatywy mogą oczyścić naszą kuchnię, urządzenia i pranie, a także konwencjonalne chemikalia bez szkodliwych skutków ubocznych.

Przewodnik ekologicznego czyszczenia 2019

3. Przygotuj jedzenie na deskach do krojenia wykonanych z trwałych materiałów.

Deski do krojenia są kluczowymi komponentami kuchni, więc dlaczego nie kupić takiego, który jest funkcjonalny i przyjazny dla środowiska?

Drewniana deska do krojenia jest idealna do każdej kuchni i jest pozyskiwana z ekologicznego źródła lub wykonana z odzyskanego drewna, w przeciwieństwie do plastikowych desek do krojenia lub mat.

Niektóre rodzaje drewna, takie jak bambus, szybko rosną, a nawet w naturalny sposób ograniczają rozwój szkodliwych drobnoustrojów.

4. Patelnie lub garnki zewnętrzne z powłoką teflonową.

Chociaż garnki teflonowe są wygodne do gotowania ze względu na ich właściwości zapobiegające przywieraniu, są one znane z uwalniania toksycznych chemikaliów.

Możesz być także zainteresowany .. Sałata. Rodzaje, odmiany, właściwości i zalety królowej sałatek

Są również łatwo uszkodzone, dlatego należy je często wyrzucać i wymieniać.

Alternatywnie używajmy trwałych, zrównoważonych produktów, takich jak garnki i patelnie wykonane z wysokowytrzymałej stali nierdzewnej lub żeliwa.

Miłośnicy pieczenia mogą skorzystać z naczyń i blach szklanych, metalowych, silikonowych lub ceramicznych.

5. Używaj ekologicznych przyborów i naczyń.

Pozbądźmy się od razu plastikowych przyborów i styropianowych talerzy, misek i filiżanek. Zamiast tego mamy szklane kubki z recyklingu oraz ceramiczne lub metalowe talerze i miski.

Dodaj uroku swojej kuchni drewnianymi naczyniami do gotowania i serwowania. Działają tak samo dobrze jak ich plastikowe odpowiedniki, ale wyglądają dużo lepiej!

6. Wolne od plastiku przechowywanie żywności w lodówce i zamrażarce.

Może warto przechowywać suchą lub surową żywność w plastikowych pojemnikach, ale rozważ przejście na ekologiczne pojemniki do przechowywania żywności. Poszukaj przedmiotów wykonanych z silikonu, szkła lub metalu. W przypadku pojemników, które nie mają zainstalowanych pokryw, pokrywka do żywności może prawidłowo uszczelniać żywność i zapobiegać ekspozycji na powietrze. Wielokrotnego użytku folia z wosku pszczelego jest doskonałą alternatywą dla folii plastikowej, ponieważ dostosowuje się do wszystkich rozmiarów i kształtów, a dodatkową zaletą jest to, że jest trwała i można ją prać i ponownie używać.

7. Opakowania wielorazowe do kanapek.

Zamiast pakować dziecięce obiady lub przekąski do jednorazowych torebek na kanapki, użyj opakowań z naturalnego wosku pszczelego.

Te alternatywne folie można złożyć w paczki i torby o różnych rozmiarach, aby kanapki, frytki, ciastka lub owoce można było łatwo zjeść później.

Może Cię też zainteresować… Zdrowe ciasta na pizzę

8. Niewiele, ale dobrych i wydajnych urządzeń.

Nie potrzeba tysiąca urządzeń, w naszej kuchni mamy tylko te, których naprawdę potrzebujemy, starajmy się je kupić, bo posłużą znacznie dłużej i mają pieczęć o wysokiej efektywności energetycznej.

Oprócz lodówki lub piekarnika i palników potrzebuję tylko robota kuchennego i zmywarki, bo choć wydaje się to kłamstwem to teraz dużo wody i energii, ale bardzo gorąca woda, a robot kuchenny jest niezbędny Ponieważ zdrowe gotowanie często wiąże się z koniecznością wykonania szeregu przygotowań, które pozwalają nam zaoszczędzić dużo czasu i uzyskać doskonały wynik, z drugiej strony nie musi to być drogi thermomix, istnieją alternatywy, takie jak ta pokazana na tej stronie.

9. Odśwież i zdezynfekuj octem lub sodą oczyszczoną.

Soda oczyszczona pochłania i neutralizuje nieprzyjemne zapachy oraz dobrze sprawdza się jako dezodoryzacja zasłon i dywaników kuchennych.

Ocet zabija bakterie, pleśń i pleśń i może być używany do czyszczenia zlewów, urządzeń i powierzchni do gotowania.

10. Stwórz własny stos kompostu z biodegradowalnych resztek kuchennych.

Po włączeniu do kuchni zrównoważonych przedmiotów wielokrotnego użytku, zobaczysz mniej wyrzucanych śmieci. Idealnym sposobem na dalsze zmniejszenie tej ilości jest wyrzucanie organicznych resztek z kuchni do pojemnika na kompost, który później da nam dobry nawóz do ogrodu.

Mam nadzieję, że polubiłeś i obsłużyłeś, a jeśli masz więcej pomysłów, podziel się nimi z nami w komentarzach!