Co to jest kuzu lub kudzu?

Kuzu (czasami również przepisywane jako kudzu) to korzeń jednej z roślin leczniczych, które tworzą tradycyjnego zielarza medycyny chińskiej, a także pożywienie japońskich makrobiotyków.

Roślina ta, której naukowa nazwa brzmi Pueraria montana, zyskała ogromną popularność na Zachodzie dzięki makrobiotyce, która czerpie elementy zarówno z tradycji japońskiej, jak i chińskiej, i która weszła do naszej kultury w połowie XX wieku.

Kuzu, właściwości i zalety

Korzeń Pueraria montana , zwany w Chinach gé gēn , jest jednym z głównych elementów makrobiotyki. Jego właściwości stosowane w leczeniu problemów żołądkowych i przeziębień sprawiły, że kuzu jest jednym z głównych składników mojego arsenału kuchennego.

Wśród korzyści płynących z właściwości kuzu możemy podkreślić, że jest on bardzo przydatny w:

Bóle brzucha. Skrobia, którą znamy jako kuzu, zawiera wiele flawonoidów, które chronią nas przed dolegliwościami wywoływanymi przez utleniacze, poprawiają przepływ krwi w okolicy żołądka, a także łagodzą ból.

Jest doskonałym sprzymierzeńcem w walce z ciężkimi i obfitymi posiłkami, a także zatruciami pokarmowymi w złym stanie lub w dużych ilościach.

Biegunka Dokładniej, te same właściwości kuzu poprawiają ukrwienie brzucha, pomagają przeciwdziałać problemom jelitowym, takim jak biegunka, podrażnienie i zapalenie okrężnicy.

Zgaga. Ponadto właściwości tego korzenia są bardzo przydatne dla zrównoważenia poziomu kwasowości w żołądku.

Może Cię również zainteresować ... Astragalus. Właściwości, zalety i przeciwwskazania tej rośliny

Rzucić palenie. Kuzu zawiera izoflawony (daidzein, puerarin i daidzine), które są bardzo skuteczne w rzucaniu palenia i zmniejszaniu ilości nikotyny we krwi, zapobiegając zespołowi odstawienia.

Jest również pomocny w przeciwdziałaniu alergiom, atopowym objawom skórnym i migrenowym oraz przeziębieniom (w połączeniu ze śliwką umeboshi).

Gdzie kupić i cena

Kuzu można kupić w różnych formatach, w tabletkach lub w proszku (do robienia mikstur i gotowania).

Wolimy kupować tablety od tego dystrybutora, Anastore, ponieważ stosunek jakości do ceny jest znacznie wyższy niż w innych sklepach wirtualnych.

Cena różni się w zależności od kupowanej ilości, ponieważ zawsze składają oferty zgodnie z zamówieniami. Zalecamy zatrzymanie się i zobaczenie, że są tam bardzo interesujące rzeczy.

Jeśli zamiast tego szukasz proszku, możesz go znaleźć w specjalistycznych sklepach makrobiotycznych, niektórych zielarzy i sklepach z produktami BIO.

Jak wziąć kuzu

Kuzu można przyjmować w kapsułkach lub bezpośrednio przyrządzać napoje. W kapsułkach wystarczy zażywać jedną kapsułkę 3 razy dziennie.

Jeśli zamiast tego spożyjesz miksturę, możesz to zrobić dwa do trzech razy dziennie, ponieważ mniej nie da świetnych rezultatów.

Przygotowanie

Aby wziąć miksturę, musisz przygotować ją. Odbywa się to po prostu przez zmieszanie łyżki kawy kuzu z pół szklanki wody.

Ponieważ jest to skrobia, najlepszym sposobem na jej rozpuszczenie jest dodanie najpierw proszku, a następnie stopniowo dodawanego płynu, aby uniknąć tworzenia się grudek.

Po wymieszaniu umieszcza się na ogniu, w żelaznym naczyniu i gotuje przez dwie minuty na małym ogniu, aż uzyska gęstą konsystencję.

Możesz być również zainteresowany .. Koci pazur, roślina o niezwykłych właściwościach i korzyściach zdrowotnych

Weź kuzu na pusty żołądek

Jednym z najskuteczniejszych sposobów przyjmowania tej mieszanki jest pusty żołądek. Chociaż nie jest to wyłączne, efekty przyjmowania kuzu na pusty żołądek są bardzo skuteczne, szczególnie przy bólach żołądka.

Korzeń będzie działał z ciałem całkowicie wolnym od innych pierwiastków, więc pozytywne efekty można by zwiększyć.

Umeboshi i kuzu

Kolejnym wielkim darem makrobiotyków dla naturalnego zdrowia są śliwki umeboshi. Istnieje możliwość zmieszania go z kuzu i tym samym skorzystania z tych dwóch cudownych leków.

W tym celu powtórzymy te same kroki rozpuszczania kuzu w wodzie, używając tej samej dawki, czyli małej łyżki stołowej na pół szklanki wody i gotujemy na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Ostudź trochę i dodaj śliwki. Można je znaleźć bezpośrednio w sfermentowanych lub pastowych owocach śliwek (to znaczy bez pestek śliwek).

Mieszanka umeboshi i kuzu jest bardzo skuteczna na rozstrój żołądka, ale także na zaparcia i przeziębienia.

Kuzu, przeciwwskazania lub skutki uboczne

Wśród przeciwwskazań do stosowania kuzu jest to, że może mieć negatywne skutki u osób z cukrzycą. Dlatego, biorąc pod uwagę możliwość generowania skutków ubocznych, nie zaleca się jego przyjmowania osobom z problemami z wytwarzaniem insuliny w organizmie. Dzieje się tak, ponieważ kuzu może powodować skoki glikemii.

Nie zaleca się jego spożywania osobom, które są w trakcie leczenia lekami takimi jak aspiryna o działaniu przeciwzakrzepowym.

Może Cię też zainteresować .. Czarny orzech, właściwości odżywcze i inne korzyści

Nie zaleca się również spożywania kuzu u kobiet w ciąży, karmiących i bardzo małych dzieci, a także kobiet stosujących antykoncepcję.