Kava jest od dawna stosowana w celu złagodzenia stresu, zdrowego snu i rozluźnienia nerwowo-mięśniowego, ale istnieją kwestie bezpieczeństwa, o których należy pamiętać. Zagłębimy się w nich, a także jak zrobić herbatę kava.

Korzeń Kava był od wieków używany społecznie i terapeutycznie w kulturze polinezyjskiej. Zwykle jest spożywany ze względu na działanie odprężające i odstresowujące.

Co to jest kava?

Kava, po łacinie nazywana kava kava lub Piper Methysticum, należy do rodziny Pepper, która rośnie na wyspach Południowego Pacyfiku.

Kava jest tradycyjnie spożywana jako napój, który jest przygotowywany poprzez wklepywanie obranego korzenia w proszek, a następnie mieszanie go z ciepłą wodą, która jest następnie przecedzana przez ściereczkę i podawana w łupinie orzecha kokosowego, która jest używana jako kubek. .

Jak zawsze należy pamiętać, że ten artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i jest oparty na poglądach autora. Nie ma zastępować profesjonalnej porady medycznej, diagnozy lub leczenia.

Korzyści Kava.

Podobnie jak kawa, przez wielu kava jest uważana za substancję nootropową, która korzystnie wpływa na funkcje poznawcze i ma właściwości neuroprotekcyjne. Nie jest jednak stymulantem i w przeciwieństwie do kawy nie uzależnia. Jego działanie jest często określane jako wywołanie poczucia szczęścia lub dobrego samopoczucia (podobnie jak kawa i alkohol w niewielkich ilościach) wraz z głębokim relaksem i jasnością umysłu.

Głównymi aktywnymi składnikami kavy są kawalaktony, które nadają Kava Kava następujące właściwości:

Relaksujące i łagodzące stres (prawdopodobnie dlatego, że kawalaktony wpływają na dwa neuroprzekaźniki, GABA i serotoninę).

• Poprawiony nastrój.
• Przydatne do spania.
• Przeciwbólowy.
• Neuroprotekcyjny.
• Przydatny do łagodzenia napięcia nerwowo-mięśniowego (Dinh i wsp.) (Tzeng i wsp.) (Romm).

Dr Xiaolin Zi, profesor urologii na Uniwersytecie Kalifornijskim w Irvine, również bada „pozornie paradoksalny fakt: mieszkańcy wysp Południowego Pacyfiku cieszą się niską zachorowalnością na raka, mimo że są nałogowymi palaczami”.

„Palenie papierosów jest główną przyczyną raka pęcherza moczowego, ale na wyspach Pacyfiku, gdzie występuje obficie kava, zachorowalność na raka jest niska pomimo wysokiego wskaźnika palenia” - powiedział Irvine News na Uniwersytecie Kalifornijskim. dodał, że bada konkretny składnik o nazwie flavokawain A. (UCI News)

Jak smakuje kava?

Ludzie często nazywają to ziemskim i gorzkim. Moja opinia po pierwszym łyku? To na pewno coś robi, ponieważ nikt nie wziąłby tego w inny sposób.

Pierwszy, który bierzemy, powoduje lekkie znieczulenie języka ze względu na jego aktywne składniki.

Większość ludzi słodzi je odrobiną miodu lub syropu klonowego, a czasem sproszkowanym sokiem z imbiru lub ananasa.

Czy kava jest bezpieczna, przeciwwskazania?

Botanical Safety Handbook (wydanie 2) klasyfikuje kava jako klasę bezpieczeństwa 2b / c. Nie zaleca się jego stosowania w okresie ciąży i laktacji, chyba że pod nadzorem wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia oraz współdziała z innymi lekami i ziołami.

Kontrowersje wokół bezpieczeństwa kavy sięgają studiów przypadku pod koniec lat 90. XX wieku, że kava może powodować toksyczność wątroby. Zgłaszane działania były poważne, w tym uszkodzenie wątroby i niewydolność wątroby, które mogą wymagać przeszczepu. Jednak raporty te wydawały się sprzeczne z doświadczeniami mieszkańców wysp Pacyfiku.

Może Cię też zainteresować .. Oleiniany ziół lub kwiatów, czym są, jak je przygotować i wykorzystać

Kava jest używana na wyspach Pacyfiku, gdzie jest uprawiana od wieków bez żadnych oznak problemów z wątrobą ”- powiedział WebMD badacz Jerome Sarris z University of Queensland w Australii. "Ale używają tylko ekstraktów rozpuszczalnych w wodzie i używają tylko obranego korzenia rośliny." (Boyles)

W jaki sposób korzeń, który ma długą historię stosowania i nie ma znanych skutków ubocznych, może nagle spowodować takie rezultaty? Podjęto wiele wysiłków, aby odpowiedzieć na to pytanie, zarówno przez rządy (w tym niektóre, które początkowo zakazały lub ograniczały kava bez przeprowadzania niezależnej analizy, a następnie cofnęły zakazy / ograniczenia po przeprowadzeniu własnych ocen bezpieczeństwa) i naukowców z całego świata. świat. Oto czynniki, które zaproponowali:

Różne metody ekstrakcji.

Według raportu wydanego przez rząd Nowej Zelandii, we wszystkich zgłoszonych przypadkach problemów z wątrobą „kava została przygotowana jako skoncentrowany etanol lub ekstrakt acetonowy” zamiast ekstraktu wodnego tradycyjnie używanego na wyspach Pacyfiku. (Standardy żywności Australia Nowa Zelandia)

Metody ekstrakcji wody pozwalają wydobyć wiele składników odżywczych znajdujących się w ziołach (na przykład flawonoidy, witaminy i minerały), a niektóre pozostają w tyle.

Ekstrakty na bazie alkoholu wyodrębniają niektóre (ale nie wszystkie) te same związki, oprócz innych, takich jak alkaloidy. Według Światowej Organizacji Zdrowia, ekstrakty kava wykonane z alkoholu / etanolu „nie są chemicznie równoważne” z ekstraktami wodnymi. (Światowa Organizacja Zdrowia)

Zasadniczo chodzi tutaj o to, że ekstrakty na bazie alkoholu / etanolu różnią się składem chemicznym niż ekstrakty wodne, które były tradycyjnie stosowane na wyspach Pacyfiku.

Rodzaj użytego ekstraktu może być również istotny, ponieważ „ekstrakty z wody kava zawierają glutation, silny przeciwutleniacz, który pomaga zapobiegać toksycznemu działaniu wątroby. Dostępne w handlu preparaty [nalewki] nie zawierają glutationu, co może zwiększać ryzyko problemów z wątrobą. «(Castleman)

Używane części rośliny.

Uważa się również, że doniesienia mają związek ze wzrostem popularności kavy w tamtym czasie. Kava to wolno rosnąca roślina, więc wraz ze wzrostem zapotrzebowania nie było wystarczającej ilości korzenia kavy, aby go zaspokoić.

Niektóre firmy zajmujące się suplementami zaczęły rozszerzać swoją podaż poprzez włączenie łodygi i liści, które zawierają alkaloid, pipermetylosynę, która jest toksyczna dla wątroby.

Tradycyjni producenci kavy nigdy nie dodają liści i łodyg do swoich napojów kava.

Inne zaangażowane substancje.

W większości zgłoszonych przypadków kava była przyjmowana z inną substancją, taką jak alkohol lub lek (na receptę lub bez), który może powodować stres w wątrobie.

Według Światowej Organizacji Zdrowia kava nie powinna być przyjmowana z alkoholem lub narkotykami ze względu na możliwość interakcji.

Mutacja genetyczna.

Niektórzy ludzie mają genetyczny niedobór enzymów cytochromu P450, które są niezbędne do metabolizowania wielu leków i ziół.

Osoby z tym polimorfizmem mogą mieć zwiększone ryzyko wystąpienia działań niepożądanych na różne leki i zioła, w tym kava.

Co mówią eksperci o bezpieczeństwie kava?

W 2007 roku WHO opublikowała raport, w którym stwierdzono, że:

Badania toksykologiczne i kliniczne różnią się wynikami, które dotyczą hepatotoksyczności kava, ale badania eksperymentalne i badania kliniczne sugerują, że ekstrakty wodne nie mają toksycznego wpływu na wątrobę. (WHO)

Możesz być również zainteresowany ... Verbena officinalis, roślina lecznicza o niesamowitych właściwościach

Jednak zalecili, aby kava była dostępna tylko na receptę, aby lepiej monitorować jej użycie.

Według wiodącego eksperta od kava dr Vincenta Lebota, który opublikował ponad 15 recenzowanych artykułów znalezionych w PubMed i jest cytowany jako autorytatywne źródło w tym raporcie stworzonym przez ONZ i Światową Organizację Zdrowia. .

Jednak wyjaśnia, że ​​jego stwierdzenie dotyczy tylko tradycyjnie przygotowywanego napoju. „Cokolwiek innego, ekstrakty, pigułki, kapsułki, roztwory alkoholowe, cokolwiek, nie powinno być uważane za kava” - ostrzega. „Jeśli podajesz kofeinę w pigułce, nie możesz tego nazwać kawą, tak jak suszone rodzynki w kapsułce to nie wino”.

W 2007 roku Stowarzyszenie Amerykańskich Lekarzy Rodzinnych przyznało kava ocenę „A” (wskazującą, że istnieją mocne dowody na poparcie jej stosowania) na krótkie okresy do 24 tygodni.

Podsumowując trochę.

W 2014 roku Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa współpracowała ze Światową Organizacją Zdrowia w celu stworzenia raportu na temat bezpieczeństwa kavy.

Zauważają, że przez ponad 20 lat monitorowania zdrowia Aborygenów w Północnej Australii (gdzie celowo wprowadzono je jako alternatywę dla alkoholu), nie byli w stanie udokumentować przypadku niewydolności wątroby spowodowanej przez kava "pomimo wyraźnych dowodów nadmiernej konsumpcji. »

Przy bardzo wysokich dawkach (około 3500-6440 mg kawalaktonów dziennie) przez lata i kilka dziesięcioleci najczęstszymi działaniami niepożądanymi były wysypka, utrata masy ciała, zmniejszone pożądanie seksualne i podwyższony poziom GGT (który może być wczesnym objawem cholestazy, zmniejszenia przepływu żółci).

Wszystkie skutki uboczne ustąpiły po zaprzestaniu stosowania kavy. (Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa)

Wytyczne dotyczące bezpieczeństwa Kava.

Chociaż nie mogłem znaleźć pełnej listy zaleceń dotyczących bezpieczeństwa, oto co zebrałem z różnych źródeł:

„Kava nie powinien być stosowany u pacjentów z chorobami wątroby lub chorobą wątroby w wywiadzie ani u pacjentów, którzy piją nadmierne ilości alkoholu”. (WHO) Nie zaleca się spożywania kavy w tym samym czasie co alkohol.

„Należy ostrzec przed dużym ryzykiem interakcji z innymi lekami lub preparatami ziołowymi. W szczególności kava nie powinna być stosowana z lekami przeciwpsychotycznymi, innymi anksjolitykami lub przeciwzakrzepowymi ze względu na ryzyko interakcji, które mogą mieć wpływ na wątrobę ”. (WHO)

Preferowana jest specyficzna odmiana, szlachetna kava, ponieważ tradycyjnie uważana jest za bezpieczną. (Science Daily) Kava musi być uprawiana ekologicznie i mieć co najmniej trzy lata, ponieważ jest to minimalny wiek dla odpowiedniej zawartości kawalaktonu. Wiedz, jakie części rośliny kupujesz: korzenie lub pnie (frytki), jako pierwsze najbogatsze w składniki aktywne.

Używaj tylko obranego korzenia rośliny Kava (bez liści ani części nadziemnych) i tylko ekstraktu rozpuszczalnego w wodzie (bez alkoholu lub roztworu chemicznego do ekstrakcji składników) (Science Daily)

Należy natychmiast przerwać stosowanie leku Kava, jeśli pojawią się objawy żółtaczki (na przykład ciemny mocz, zażółcenie oczu). (Amerykańska Rada Botaniczna)

Przed użyciem kavy skonsultuj się z lekarzem pierwszego kontaktu, zwłaszcza jeśli podejrzewasz, że masz problemy z wątrobą. (Amerykańska Rada Botaniczna)

Nie należy go stosować u dzieci poniżej 12 lat.

Podobnie jak kawa lub inne napary, spożycie u dzieci jest przeciwwskazane.

Może Cię również zainteresować ... Malva sylvestris. Właściwości i zalety tej rośliny

Przeciwwskazane w przypadkach depresji endogennej.

Jeśli chodzi o dawkowanie, Komitet Kava Amerykańskiego Stowarzyszenia Produktów Ziołowych zaleca maksymalnie 300 mg kawalaktonów (głównego składnika kavy) dziennie.

Bezpieczna dawka:

zalecenie Komitetu Kava Amerykańskich Produktów Ziołowych dotyczące maksymalnie 300 mg kawalaktonów dziennie.

Najlepiej przyjmować przed jedzeniem i nie mieszać tych dwóch substancji z alkoholem, można je przyjmować tego samego dnia, ale w odstępach czasu.

Jak zrobić herbatę Kava.

Kalm With Kava sprzedaje certyfikowaną laboratoryjnie i certyfikowaną szlachetną kava z Departamentu Rolnictwa Vanuatu. Są również członkami American Herbal Products Association, które wydaje Botanical Safety Handbook, wiarygodne źródło informacji ziołowych opartych na dowodach.

Około 4 łyżki stołowe to 300 mg kawalaktonów (maksimum zalecane), jeśli przygotowuje się je metodami opisanymi poniżej.

Tradycyjna metoda obejmuje 5–10 minut namaczania, a następnie 5–10 minut ugniatania, ale ten sam wynik można uzyskać, stosując te uproszczone instrukcje.

Dodaj 2-4 łyżki stołowe Kavy na każdą porcję, którą planujesz przygotować, a najlepiej od 250 do 300 cm3 ciepłej wody o temperaturze około 40 stopni Celsjusza.

Wodę infuzyjną należy oczyścić lub w przypadku braku takiej możliwości użyć wody mineralnej.

Ponieważ w wyższych temperaturach kava twardnieje i sprawia, że ​​rzucanie jest prawie niemożliwe.

Odstaw na cztery minuty i odcedź czystą białą bawełnianą szmatką.

Gotowy pozostaje tylko odpocząć i cieszyć się.

W Stanach Zjednoczonych wywołuje furorę, bardzo modną wśród millenialsów i celebrytów, w Europie jeszcze nie dotarła, ale stopniowo się zaczyna.

Czy kiedykolwiek próbowałeś kavy? Jakie było Twoje doświadczenie?

Źródła tego artykułu:

Siefert, Kevin. (2017, listopad) Kava: najnowszy i najbezpieczniejszy lek przeciwbólowy NFL. Pobrane z //www.espn.com/blog/nflnation/post/_/id/256632/kava-the-nfls-newest-and-safest-painkiller

Gladstar, Rosemary. Ziołowe receptury Rosemary Gladstar dla zdrowia. (2008)

Kalm z Kavą. Kava jest nootropem? Uzyskane z //kalmwithkava.com/is-kava-a-nootropic/

Dinh, Long Doan. (2001) Interakcja różnych odmian Piper methysticum z receptorami OUN in vitro. Pobrane z //www.thieme-connect.com/DOI/DOI?10.1055/s-2001-14334

Tzeng, Yew-Min. (2015, czerwiec) Neuroprotekcyjne właściwości kawalaktonów. Pozyskano z //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4498339/

Romm, Aviva. Medycyna botaniczna dla zdrowia kobiet, wydanie pierwsze. (2014)

Wiadomości UCI (2014) Czy kava może wyleczyć raka? Pobrane z //news.uci.edu/2014/02/25/can-kava-cure-cancer/

Boyles, Salynn. (2009, maj) Kava na niepokój: czy krótkotrwałe stosowanie jest bezpieczne? Pobrane z //www.webmd.com/anxiety-panic/news/20090514/kava-for-anxiety-is-short-term-use-safe#1

Castleman, Michael. (2008) Aktualizacja zabezpieczeń Kava. Pobrane z //www.motherearthliving.com/plant-profile/kava-safety-update

Food Standards Australia Nowa Zelandia (2004, czerwiec) Kava: A Human Health Risk Assessment. Pozyskano z //www.foodstandards.govt.nz/publications/documents/30_Kava1.pdf

Światowa Organizacja Zdrowia. (2007) Ocena ryzyka hepatotoksyczności z produktami Kava. Pobrane z //apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/43630/9789241595261_eng.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Scaccia, Annamarya. (2018, marzec) Kava: W obrębie najwyższego z naturalnych, które nękają Stany Zjednoczone. Pobrane z //www.rollingstone.com/culture/news/kava-inside-the-all-natural-high-thats-sweeping-america-w517881

Saeed, Atezaz. Ziołowe i suplementy diety do leczenia zaburzeń lękowych. Pozyskano z //www.aafp.org/afp/2007/0815/p549.html

Klinika majonezu. Ostra niewydolność wątroby. Pobrane z //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/acute-liver-failure/symptoms-causes/syc-20352863

Science Daily (2011) Eksperci proponują globalne wytyczne dotyczące bezpiecznego stosowania Kavy. Pobrane z //www.sciencedaily.com/releases/2011/02/110228104446.htm

American Botanical Council (2011) American Botanical Council ogłasza nowe informacje dotyczące bezpieczeństwa Kavy. Pobrane z //cms.herbalgram.org/press/122001press.html?ts=1523237587&signature=c905064cef856445445b9f6470fb70e8

Lake MD, James. Kava to skuteczna i bezpieczna metoda leczenia lęku. Pobrane z //www.psychologytoday.com/us/blog/integrative-mental-health-care/201703/kava-is-effective-and-safe-treatment-anxiety