Źródła białka roślinnego przynoszą korzyści nie tylko tym, którzy przestrzegają diety wegetariańskiej lub wegańskiej. Niezbędna jest zmiana menu i uzyskanie niezbędnych składników odżywczych poprzez różne produkty spożywcze. Oprócz przyczyniania się do redukcji chorób układu krążenia i różnego rodzaju nowotworów dieta oparta na roślinnych źródłach białka przyczynia się również do utrzymania wagi i wzmocnienia mięśni.

Kilka badań wiąże ograniczenie produktów pochodzenia zwierzęcego z pozytywnym wpływem na zdrowie. Ponieważ spożycie mięsa często wiąże się ze wzrostem chorób przewlekłych i zwyrodnieniowych, takich jak cukrzyca i otyłość, przeciwstawienie się spożyciu tych pokarmów zapobiega pojawieniu się wyżej wymienionych chorób.

Właściwie skoncentrowane białka roślinne są w stanie zapewnić wszystko, czego potrzebuje nasz organizm. Jednak przed rozpoczęciem nowej diety ważne jest zasięgnięcie profesjonalnej pomocy i indywidualne jej zaplanowanie.

Jaka dawka białka jest zalecana dziennie?

W przypadku osoby dorosłej dawkę tę ustala się średnio na 50 g dziennie. Ale ta ilość jest różna, ponieważ wartość oblicza się z 0,8 g na kilogram masy ciała.

Pomimo tego, że białko zwierzęce jest idealne do utrzymania aktywnego treningu i przybierania na masie, ponieważ odpowiada na wszystkie potrzeby organizmu, połączenie białek roślinnych może zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na aminokwasy.

Ponieważ warzywa mają niską wartość biologiczną aminokwasów, fuzja między nimi jest bliższa fuzji białka zwierzęcego. Aby osiągnąć pożądaną równowagę żywieniową, konieczne jest łączenie białek w ciągu dnia; Istnieje długa lista warzyw, takich jak fasola, ciecierzyca, brązowy ryż, soczewica i awokado.

Możesz też polubić ... Olej rzepakowy, rzepakowy lub rzepakowy: niezdrowy wynalazek

Idealne źródła białka roślinnego do treningu fizycznego

Ciecierzyca

Ciecierzyca, stosowana w różnych przepisach, takich jak sałatki, makarony i zupy, jest doskonałym źródłem witamin. Pokarm jest bogaty w błonnik i minerały, a ponadto dostarcza kwas foliowy, witaminę C, EYK, wapń i fosfor. Porcja 100g dostarcza około 9g białka.

Ziarno nadal pomaga w funkcjonowaniu jelit, opóźnia wchłanianie tłuszczy i cukrów oraz przedłuża uczucie sytości, kontrolując głód.

żydowski

Bogate źródło potasu i żelaza, jedną z głównych zalet fasoli jest ich zdolność do zwalczania anemii. Roślina strączkowa jest bogata w błonnik i minerały, oprócz substancji przeciwutleniających, odpowiedzialnych za walkę z wczesnym starzeniem się.

Wszystkie jej rodzaje (m.in. biały, czarny, czerwony, azuki, carioca, fradinho, cane) są bogate w różne składniki odżywcze. Porcja 100 g zawiera 7 g białka.

soczewica

Zawiera węglowodany, błonnik, kwas foliowy, witaminy C, E i K. Soczewica może być substytutem fasoli, zwłaszcza jeśli jest częścią diet odchudzających.

Każda porcja 100 g zawiera około 9 g białka.

tofu

Tofu o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii nie zawiera glutenu i pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu. Bardzo pożywny, zawiera niewielkie ilości witaminy K i B-6, tiaminy, fosforu i selenu.

Porcja 100g to około 7g białka.

Grzyby

Bez korzeni, łodygi i liści grzyby mają niską zawartość tłuszczu i są bogate w błonnik. Przyczyniają się do równowagi ciśnienia krwi i pomagają zwalczać stany zapalne. Z aminokwasami argininą, glutaminą i lecytyną każda porcja 100 g karmy dostarcza około 4 g białka.