Domowe, energetyczne i zdrowe batoniki zbożowe

Wiele osób narzeka na smak (lub jego brak) batonów zbożowych. Żywność, która od kilku lat jest synonimem zdrowego odżywiania, ale niestety często tak nie jest

Procesy przemysłowe niepotrzebnie dodają dodatki i często toksyczne substancje, oprócz wygórowanych ilości rafinowanego cukru, a co gorsza, każdy pakowany w maleńkie pojemniki, których nie można poddać recyklingowi i które logicznie trafiają na jakieś wysypisko lub do rzeki, morza i oceany.

Domowe batoniki zbożowe energetyczne

A więc zabierzmy się do pracy, aby przygotować pyszne domowe batoniki czekoladowe i bananowe, ponieważ jest to dobry sposób na uzyskanie błonnika i energii oraz świetny sprzymierzeniec do jedzenia między posiłkami.

W mniej niż 30 minut przygotowuje się ponad 20 batonów. O wiele smaczniejsze niż te przemysłowe, świeże i gotowe do spożycia.

Oszczędza się pieniądze, unika się plastikowych opakowań, a my czerpiemy satysfakcję z robienia czegoś innego i przyjemnego w kuchni własnymi rękami.

Składniki na domowe batoniki zbożowe

Będziemy musieli zrobić nasze domowe batoniki zbożowe:

• 1 łyżka margaryny warzywnej
• 1/2 szklanki posiekanych migdałów
• 1 1/2 szklanki posiekanych orzechów nerkowca
• 1 szklanka banana
• 1 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 1/2 szklanki płatków ryżowych lub ryżu dmuchanego
• 1 szklanka syropu z brązowego ryżu (możemy użyć innego naturalnego słodzika np. Syrop z agawy ok. 80gr.)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki kawałków gorzkiej czekolady
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Jeśli składniki pochodzą z upraw ekologicznych, znacznie lepiej.

Przygotowanie krok po kroku

1. Piekarnik nagrzewamy do około 160 stopni Celsjusza. Rozłóż migdały i orzechy nerkowca na blasze do pieczenia i opiekaj je w piekarniku przez 6-8 minut lub na złoty kolor. Wyjmujemy je z piekarnika i pozwalamy ostygnąć.

2. W międzyczasie na średniej brytfannie posmarować margarynę i odstawić. Teraz w misce lub misce mieszamy płatki owsiane, ryż dmuchany, banan i chipsy czekoladowe. Po ostygnięciu dodaj suszone owoce.

3. Na patelni podgrzej syrop, sól i wanilię, aż się zagotują. Gotować przez 3-5 minut, aż mieszanina zgęstnieje, a następnie polać ją owsem i orzechami włoskimi. Dobrze wymieszaj, aż zobaczymy, że czekolada się rozpuści.

4. Wszystko wymieszane i jeszcze gorące rozprowadzamy na patelni i przy pomocy szpatułki zagęszczamy masę w formie. Ostudź, żeby po ostygnięciu łatwiej było kroić, możemy na chwilę wstawić do lodówki. I gotowe do cięcia i cieszenia się.

Możemy wymienić składniki. Na przykład czekolada na rodzynki, orzechy nerkowca na orzechy laskowe i tak na co pozwala nam wyobraźnia i kieszeń.

Mam nadzieję, że podobało Ci się to i rozweseliłeś domowe batoniki zbożowe energetyczne: łatwe w przygotowaniu, tanie i bardzo pożywne.