Jesteśmy tym, co jemy, bez wątpienia! Zaczynam od tego sformułowania, tak używanego i tak prawdziwego, że żyjemy w czasach, gdy zdrowe i świadome odżywianie jest za każdym razem luksusem. Nie tylko dlatego, że zdrowe opcje są droższe, ale także ze względu na czynnik czasu. Gotowanie na małym ogniu i mieszanie od czasu do czasu w garnku to zadanie wymagające czasu ... i wygrywasz.

Kilka dni temu wróciłem do filmu dokumentalnego Food Matters, dzięki któremu na nowo połączyłem się ze świadomą osobą (jeszcze bez czasu), którą kiedyś byłem. Nadal możemy rozpieszczać nasze ciała, dostarczając składniki odżywcze i smaki bezpośrednio z grupy potężnych potraw znanych na całym świecie jako  Superfoods.

Co to jest pożywienie?

Obecnie zwane superżywnością to coś, co wcześniej nazywano  żywnością funkcjonalną;  są to produkty spożywcze, które same w sobie mają wspaniałe właściwości. Nie należy tego mylić z takimi rzeczami, jak jogurt wzbogacony aktywnymi bifidusami, które są sztuczkami branży i tak naprawdę nie różnią się od spożywania zwykłego jogurtu.  Super jedzenie  to żywność, która zawiera składniki odżywcze w znacznie większej ilości lub jakości w porównaniu z jedzeniem standardowy. Zawierają zdrowe składniki o korzystnym i jednocześnie profilaktycznym działaniu dla naszego organizmu.

Jak konsumuje się superfood?

Preferuje te pochodzenia  organicznego, bez jakiejkolwiek obróbki,  ponieważ zbyt skomplikowana kuracja zmniejszyłaby jej dobroczynne właściwości, powodując utratę witamin i minerałów.

Musi być spożywany  świeży i surowy,  ponieważ gotowanie go lub jeśli przeszedł jakiś proces, taki jak zamrażanie lub konserwowanie, zniszczy jego super składniki odżywcze.

Te pokarmy, nawet jeśli są tłuszczami, nie są ciężkie dla organizmu, ponieważ te kwasy tłuszczowe są niezbędne dla organizmu człowieka.

Możesz być także zainteresowany .. Seler, jego właściwości, zalety i przeciwwskazania

10 produktów superfood, których nie powinno zabraknąć w Twoim domu

• Pomidor:  spowalnia starzenie się skóry

• Wybuchy:  Zmniejsza ryzyko raka, poprawia pracę mięśnia sercowego i obniża zły cholesterol. Można je również łatwo wykonać w domu.

• Czerwone owoce:  są bardzo bogate w witaminę C i przeciwutleniacze, zmniejszają ryzyko raka i starzenia się skóry

• Tłuszcz rybny:  makrela, sardynki i sardele są najbogatsze w kwasy tłuszczowe omega 3, które zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia

• Czosnek:  prawdopodobnie najbardziej znana pożywienie, które zmniejsza ryzyko raka.

• Orzechy:  bardzo bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, doskonale wpływają na zdrowie układu krążenia. Zawartość błonnika ułatwia tranzyt i trawienie oraz zawiera wiele niezbędnych przeciwutleniaczy w walce ze starzeniem się skóry. Zjedzenie garści lub dwóch mieszanki migdałów, pistacji, orzechów włoskich i orzechów laskowych rano może być dobrym sposobem na rozpoczęcie dnia!

• Stewia:  Ta roślina staje się uznaną alternatywą dla aspartamu. Ze słodyczą większą niż cukier i bez kalorii, pozytywne efekty zaobserwowano również u pacjentów z cukrzycą, którzy stosowali stewię, w niektórych przypadkach nawet mówiąc o jej regresji.

• Nasiona:  nieuchronnie korzystne dla naszego organizmu, ponieważ zawierają wszystko, co powoduje wzrost roślin! Zwykle jest spożywany jako aperitif lub do sałatki, naturalnie lub po wykiełkowaniu. Soja jest najbogatsza w białko, węglowodany, lipidy, potas, żelazo, cynk, magnez, wapń, witaminy.

• Spirulina:  jest bogata w minerały i witaminy, jest doskonałym źródłem wysokiej jakości białka i niskiej toksyczności (średnio o 65% więcej białka niż jakikolwiek inny naturalny pokarm oprócz jajek).
• Ciemna czekolada  Zawiera przeciwutleniacze i pomaga wyeliminować cholesterol, dzięki czemu nie musisz już mieć wyrzutów sumienia z powodu jedzenia czekolady. Ideałem byłoby całe ziarno kakaowe, ale ponieważ jest to trudne do znalezienia, dobra czekolada (im ciemniejsza, tym lepsza) również służy do uzyskania tych przeciwutleniaczy.

Możesz być także zainteresowany .. Odwadniacz słoneczny

Mam nadzieję, że służysz jako przewodnik i możesz skorzystać z tych superfoods. Każdego dnia łatwiej i taniej jest mieć dobrą dietę i odkrywa się coraz więcej produktów spożywczych, które z różnych części świata zaskakują swoimi właściwościami i korzyściami zdrowotnymi.

Superfoods, takie jak czosnek czarny, jagody Goji czy nasiona chia, które wprowadzając je do naszej diety, uzyskujemy natychmiastowe korzyści.