Co to są nasiona lnu?

Nasiona lnu pozyskiwane są z rośliny o tej samej nazwie, zwanej również siemieniem lnianym, której naukowa nazwa to Linum usitatissimum .

Przy innej okazji porozmawiamy o różnych zastosowaniach tej rośliny, ale to, co nas interesuje w tym artykule, to wykorzystanie nasion lnu na poziomie odżywczym, dietetycznym i terapeutycznym.

Chociaż istnieją różne rodzaje nasion lnu, zwykle stosuje się len złoty, chociaż wszystkie mają właściwości odżywcze, ale jest prawdopodobnie najbardziej skomercjalizowany.

Nasiona lnu i ich właściwości

Siemię lniane ma wiele właściwości (złocistych lub nie), ale ich głównym składnikiem odżywczym i powodem, dla którego je spożywa wiele osób, jest wysoka zawartość kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6 .

Zawiera również duże ilości witaminy B1 , znanej również jako tiamina, niezbędnego składnika odżywczego, który jest odpowiedzialny za wchłanianie i metabolizm pożywienia, zamieniając to, co spożywamy, w energię. Stymuluje również zdrowie oczu. Jakby tego było mało, zawiera również spore ilości witaminy K, kwasu foliowego lub B9 i niacyny lub B3.

Należy zauważyć, że na poziomie wartości odżywczych nasiona lnu składają się z 41% tłuszczu, 20% białka i 28% błonnika pokarmowego.

Jeśli chodzi o minerały, lista jest ogromna, ponieważ siemię lniane zawiera wapń, miedź, fosfor, żelazo, magnez, mangan, nikiel, potas, krzem, jod i cynk. Wszystkie w różnych ilościach.

Korzyści z nasion lnu

Wśród zalet złocistych nasion lnu należy zauważyć, że dzięki wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6 jest doskonałym sprzymierzeńcem w utrzymaniu „złego” cholesterolu we krwi . Zdrowia serca korzyścią jest również postrzegane przez kwasów tłuszczowych Omega.

Może Cię też zainteresować… Przepis na włączenie większej ilości nasion do diety

Witamina B1 lub tiamina, jakkolwiek chcesz to nazwać, bardzo dobrze równoważą poziom glukozy . Dlatego te nasiona są bardzo dobre dla osób z problemami insulinowymi lub niezdolnymi do przyswajania cukru.

Chociaż ilości witaminy K nie są zbyt duże, ten składnik odżywczy zapewnia wymierne korzyści w przypadku chorób, takich jak osteoporoza i zwapnienie tętnic, oprócz żylaków i innych problemów żylnych .

Enzymy trawienne i błonnik zawarte w siemieniu lnianym zapewniają również ogromne korzyści dla przewodu pokarmowego . Z tego powodu ten pokarm jest stosowany przy problemach trawiennych, takich jak zaparcia .

Nasiona lnu na zaparcia

Wykazano, że nasiona lnu są niezwykle korzystne w przypadku jednego z największych problemów związanych ze złą dietą: zaparć.

Ten problem, który może mieć również inne przyczyny, na przykład nerwowy, może znacznie skorzystać z nasion lnu dzięki jego enzymom i naturalnym włóknom obecnym w żywności.

Jak wziąć nasiona lnu na zaparcia

Istnieją różne sposoby przyjmowania nasion lnu na zaparcia. Najczęstszym jest pozostawienie siemienia lnianego, które może być odpowiednikiem 3 dużych łyżek stołowych, do namoczenia przez noc.

Rano bierzemy je, aw razie potrzeby towarzysząc łyżeczką. Możesz nałożyć trochę śliwek, aby nadać im lepszy smak i dodatkowo przynieść korzyści kuracji. Ale same zdziałają cuda.

Jak wziąć nasiona lnu

Oprócz przyjmowania siemienia lnianego na zaparcia, istnieje wiele innych sposobów spożywania tych nasion, zarówno w całości, jak i mielonych. Ale jeśli zjemy je w całości i nie pozostawiamy ich do namoczenia przez co najmniej 8 godzin, zobaczymy, że organizm nie tylko je strawił i wydalimy je, gdy weszły: całe.

Może Cię również zainteresować. Amarantus, właściwości, uprawa i sposób jego stosowania

Mielone nasiona lnu

W tym celu jednym z najlepszych sposobów ich spożycia jest zrobienie proszku z nasion lnu, w celu spożycia ich zmielonych i lepszego wchłaniania składników odżywczych.

Jak zmielić nasiona lnu? Możemy to zrobić za pomocą minipimerów, umieszczając je w szklance dołączonej do urządzenia lub młynku do kawy. Proszek ten można dodawać do śniadań, np. Do płatków śniadaniowych lub owsa, do tostów, jogurtu lub na wierzch potraw.

Bardzo dobrą mieszanką, idealną do wytrawnych potraw, jest dodanie do mielonych nasion lnu, także nasion chia i prażonego sezamu, które również przechodzą przez młynek i drożdże piwne. Jest to bardzo dobra mieszanka, a także smaczna, ponieważ zawiera wiele ważnych składników odżywczych.

Nasiona lnu na odchudzanie

Siemię lniane jest dobrym sprzymierzeńcem w dietach odchudzających. Dzieje się tak dzięki składnikom nasion, które dostarczają zdrowych tłuszczów, których potrzebuje organizm. Z drugiej strony dostarcza kilku interesujących składników odżywczych, a jego właściwości trawienne pozwalają na stosunkowo łatwe wydalenie.

Jeśli myślisz, że same nasiona lnu pomogą Ci schudnąć, to się mylisz. Nie ma magicznego jedzenia, ale zdrowa żywność. Aby schudnąć, jak zawsze mówimy , nie wystarczy magiczna mikstura (lub jakieś magiczne nasiona), ale musisz zmienić nawyki konsumpcyjne , takie jak wyeliminowanie lub zmniejszenie spożycia cukru, wypieków i przemysłowych ciast i potraw zawierających tłuszcze zwierzęce.

Jednocześnie zwiększaj ruchy ciała i porzuć siedzący tryb życia w jak największym stopniu. Oznacza to chodzenie, ćwiczenia, jak najmniejsze korzystanie z samochodu lub motocykla i ogólnie bardziej aktywne życie .

Możesz być także zainteresowany .. Czym są otręby owsiane. Właściwości i jak to zrobić

Nasiona lnu i ich przeciwwskazania

Siemię lniane nie ma większych przeciwwskazań, a prawdopodobieństwo wystąpienia skutków ubocznych lub niepożądanych jest raczej niskie, ponieważ wykazano, że niewiele osób jest uczulonych.

Jeśli zostanie spożyty w nadmiarze, z powodu ignorancji lub przekonania, że ​​im więcej zostanie skonsumowany, tym więcej korzyści odniesie, coś złego, może generować gazy, bóle, a nawet biegunkę.

Dlatego, aby uniknąć ewentualnych przeciwwskazań lub skutków ubocznych, jego spożycie musi być świadome. Można je spożywać codziennie, ale nie przekraczając racjonalnych ilości.