Być może słyszałeś już o diecie paleolitycznej , zwanej też dietą ewolucyjną lub dietą paleo , czymś, co wielu dietetyków, na dobre i na złe, krytykuje i podnosi szereg argumentów na wszystko, co tego typu przeciwko tej diecie reprezentuje dla tych, którzy zdecydują się trzymać tego surowego reżimu.

Jaka jest dieta paleolityczna lub dieta ewolucyjna?

Ten rodzaj diety, częściej nazywany dietą paleolityczną, choć ma tak wiele nazw, jak m.in. „dieta z epoki kamienia”, „dieta jaskiniowców”, „dieta paleo” czy po prostu paleo, stał się bardzo modny wśród sportowców. , głównie ci, którzy uprawiają crossfit.

Ewolucyjne odżywianie opiera się na spożywaniu tego samego rodzaju żywności, co ludzie około 6 milionów lat temu. Dieta oparta na owocach, warzywach i wyselekcjonowanej grupie mięs.

Jak wyglądają ewolucyjne posiłki w tygodniowym menu diety paleolitycznej?

Dieta paleolityczna całkowicie wyklucza wszelkiego rodzaju zboża, a także produkty mleczne, rafinowane cukry, nadmiar soli, skrobiowe warzywa i rośliny strączkowe.

Żywność dietetyczna paleolityczna

Dieta paleo obejmuje bulwy, wysokiej jakości tłuszcze, orzechy, mięso zwierząt z wolnego wybiegu, organiczne jaja, ryby i wszelkiego rodzaju żywność, która nie została wcześniej przetworzona.

Ze względu na wysoki odsetek osób, które wypróbowały dietę paleolityczną i odniosły sukces, w ostatnich latach wzrosła liczba osób, które chcą zacząć próbować tzw. Diety ewolucyjnej.

W tym sensie wielu specjalistów zebrało swoją wiedzę, aby nagłośnić zalety i wady diety paleolitycznej.

Zalety i wady diety paleolitycznej

Zobaczmy teraz, jakie są zalety i wady tej diety paleo według wielu ekspertów od żywienia i żywności:

Zalety żywienia ewolucyjnego

• Pomaga zachować zdrowie i witalność, a także jest alternatywą dla utraty wagi i wzmocnienia organizmu.
• W przeciwieństwie do innych rodzajów diet, ta nie ma ograniczeń podczas jedzenia, możesz jeść jedzenie, aby zaspokoić głód, o ile są one częścią listy ewolucyjnych pokarmów.
• Nie ma maksymalnej ilości jedzenia, ale jest maksymalna ilość posiłków. Dozwolone są tylko 3 posiłki dziennie. Co pozwala naszemu organizmowi dostosować się do zmiany diety.
• Dzięki wyeliminowaniu niektórych szkodliwych pokarmów organizm będzie w stanie znacznie lepiej wychwytywać węglowodany oraz wszystkie składniki odżywcze i białka, które zawierają owoce i warzywa.
• Ewolucyjne odżywianie zapobiega zaparciom.
• Występuje spadek apetytu i wzrost wydajności metabolizmu
• Zmniejsza zły cholesterol i trójglicerydy we krwi.
• Eliminuje się spożywanie przetworzonej żywności, co skutkuje umiarkowaną produkcją insuliny.
• Korzystne jest kontrolowanie poziomu cukru we krwi.

Wady karmienia ewolucyjnego

Tak jak są tacy, którzy bronią tego typu diety, są też tacy, którzy ją krytykują i nie zalecają. Nawet na diecie paleolitycznej napiętnowali ją jako dietę, która wiąże się z nadmiernym spożyciem białka, co nie jest tak korzystne.

Prawda jest taka, że dieta paleo zadziałała na wiele osób, ale tak samo zobaczymy, które zostały sklasyfikowane jako jej wady:

• Nadmierne spożycie białka może prowadzić do zatrucia białkiem u ludzi . Najczęstszymi objawami są: biegunka, ból głowy, zmęczenie, wolne bicie serca i ogólne złe samopoczucie. Jeśli jesteś na diecie paleolitycznej lub ewolucyjnej i masz takie objawy, prawdopodobnie jest to spowodowane brakiem węglowodanów lub tłuszczów. Możesz zapobiec tym objawom i dowiedzieć się więcej o dietach wysokobiałkowych pod tym linkiem, a tym samym upewnić się, że ich nie przekroczysz.
• Wielu lekarzy powołuje się na fakt, że mężczyźni z epoki kamienia nie byli w stanie osiągnąć wieku 30 lat, dlatego szacuje się, że z powodu diety cierpieli na wiele chorób.
• Kolejną wadą jest to, że prowadzi się taką dietęwłaściwie jest to bardzo drogie dla wielu ludzi. Ale podobnie musimy myśleć, że zdrowie jest najważniejsze.

Dieta paleo rozprzestrzenił się niemal wszędzie na świecie, ludzie w każdym wieku praktykowali ten rodzaj diety, a nawet niektórzy naukowcy twierdzą, że służy do przeciwdziałania wielu chorób, takich jak otyłość, cukrzyca i choroby serca.

Może Cię również zainteresować .. Olejek eukaliptusowy, zalety, zastosowania i przeciwwskazania

Dieta paleolityczna składa się z planu żywieniowego opartego na dzikiej diecie składającej się z warzyw i owoców, tak jak robili to prymitywni ludzie w okresie paleolitu. Zwolennicy tego typu diety zapewniają, że biologicznie człowiek nie wyewoluował, a zatem jest w stanie spożywać to samo, co było spożywane w tym czasie.

Korzyści płynące z tej specjalistycznej diety znajdują odzwierciedlenie nie tylko w naszym ciele, ale także w naszym stanie psychicznym i składzie fizycznym. W tym sensie wielu go poleca, ponieważ nie jest radykalny i wcale nie zmienia normalnego funkcjonowania organizmu.

Ta forma diety pomaga zapobiegać chorobom, w tym chorobom zwyrodnieniowym i nieuleczalnym.

Jakie powinny być porcje żywności w diecie paleolitu?

Gdy już znasz pierwsze kroki, które należy wykonać, następną rzeczą na liście jest uświadomienie sobie, jakie pokarmy powinieneś spożywać, jak regularnie to robić i kilka wskazówek, które można dostosować do swojego stylu życia.

W diecie paleolitycznej nie ma wymówek, aby jej nie wykonywać, ponieważ jest ona bardzo prosta i można ją spersonalizować według własnych celów.

Głównym kluczem do rozwoju tej diety jest świadomość, że 80-90% tego, co jesz, musi składać się z surowych owoców lub warzyw, podczas gdy pozostały procent to te suplementy, których potrzebuje nasz organizm.

Pierwotnie nabiał i inne produkty nie są dozwolone, ale jeśli chcesz, możesz złagodzić tę zasadę.

Najważniejsze jest, aby dieta była jak najbardziej zbilansowana, unikając m.in. rafinowanych cukrów, mąk. Wreszcie, jeśli chodzi o wartości procentowe, żywność w twoich posiłkach powinna składać się z:

• Surowe owoce: 50%
• Surowe nasiona: 10%
• Warzywa: 30%
• Co najmniej 2 litry wody dziennie

Przed rozpoczęciem takiej diety zawsze skonsultuj się z lekarzem .

Korzyści z diety paleolitycznej dla diabetyków

Ten nowy sposób odżywiania przynosi wiele korzyści nie tylko zwykłym osobom, ale także osobom cierpiącym na określoną chorobę, taką jak cukrzyca. Jeśli cierpisz na nią, dzieje się tak, ponieważ Twój organizm nie ma możliwości optymalnego wykorzystania lub produkcji insuliny.

Wiadomo, że istnieją dwa rodzaje cukrzycy, typ 1, które wymagają większej uwagi w zakresie diety, ponieważ nie jest wytwarzana niezbędna dla organizmu insulina; i typ 2, czyli taki, w którym występuje insulinooporność lub niewielki niedobór jej wytwarzania.

Może Cię również zainteresować ... Naturalne obniżenie „złego” cholesterolu

Jeśli masz ten stan, niezależnie od rodzaju, ta zbilansowana dieta przyniesie ukojenie Twojemu organizmowi, ponieważ w całkowicie naturalny sposób dostarczy Ci wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

Pamiętaj, że zmiany działają najlepiej, gdy są dokonywane stopniowo, ponieważ pozwala to ciału rozpoznać nową dynamikę jedzenia.

W tym sensie, jeśli masz cukrzycę i chcesz rozpocząć dietę paleolityczną, rób to stopniowo. Głównym powodem tej sugestii jest to, że nagłe zmiany u pacjentów z cukrzycą mogą przynosić skutki odwrotne do zamierzonych i powodować fizyczne uszkodzenia.

Następnie wprowadzaj zmiany stopniowo, a uzyskasz doskonałe rezultaty bez zmiany normalnego porządku w organizmie.

Idealna żywność dla diabetyków

Cenną radą dla diabetyków jest kontrolowanie poziomu cukru we krwi, czyli glikemii, a doskonały sposób na to poprzez posiłki.

Nie ma potrzeby spożywania rafinowanych cukrów, ponieważ zmieniają one zalecane wartości, zamiast tego można je zastąpić naturalnym cukrem, który zawierają wszystkie owoce.

Jeśli chodzi o najlepsze pokarmy dla osób z tym schorzeniem, wyróżniają się te, które są bogate w wapń, potas, błonnik, magnez oraz witaminy A, C i E.

Po uwzględnieniu tych informacji możesz przystąpić do planowania codziennych posiłków w zdrowszy sposób.

Wśród najlepszych rekomendacji dla Ciebie wyróżniają się:

• Gulasz: to charakterystyczny gulasz Hiszpanii, przyrządzany z różnych warzyw. Jego wkład w Twój organizm polega na ilości zawartego w nim błonnika, ponieważ zapewnia on dużą część dziennego zapotrzebowania na błonnik, a ponadto jest on bogaty w potas i magnez.
• Warzywa: Do najbardziej wartościowych należą szpinak i kapusta, zarówno dzikie, jak i kędzierzawe. Zaletą jest to, że mają mało węglowodanów i kalorii, więc można je spożywać w większych ilościach niż inne.
• Pomidory: dostarczają wielu witamin, niezależnie od tego, jak je spożywasz, ponieważ zawierają dużo witaminy C i E, oprócz znacznych ilości żelaza.

Oto niektóre z pokarmów, które możesz spożywać podczas opracowywania diety paleolitycznej, która zapewni Ci energię i zdrowie. Możesz również dodać orzechy, ziarna i niektóre cytrusy.

Kilka porad

Na koniec, oto kilka rzeczy, o których należy pamiętać, jeśli jesteś pacjentem z cukrzycą, ponieważ pomogą Ci one zachować równowagę fizyczną.

• Wyeliminuj lub zmniejsz spożycie pokarmów bogatych w cukier
• Jedzenie mało tłuszczu
• Zmniejsz użycie soli
• Jedz małe porcje produktów spożywczych, takich jak owoce lub warzywa, przez cały dzień
• Unikaj picia alkoholu

Konsekwencje wyeliminowania spożycia mięsa w diecie paleolitycznej

Dieta paleo pozwoli zapobiec wielu chorobom. Do tego wielu zapewnia, że ​​dieta powinna składać się wyłącznie z owoców i warzyw, inni wspominają, że można też jeść mięso i ryby.

Po części ten wyjątek jest spowodowany tym, że zarówno mięso, jak i ryby zapewniają organizmowi wiele korzyści, których nie obejmuje spożywanie tylko owoców i warzyw.

Oznacza to, że dieta ewolucyjna oferuje ogromne korzyści dla zdrowia ludzi, ale ma też wady, takie jak eliminacja mięsa z diety, jeśli nie jest zastępowane przez źródła pochodzenia roślinnego.

Tutaj wyjaśnimy główne konsekwencje, zarówno pozytywne, jak i negatywne, jakie eliminacja mięsa z diety ewolucyjnej może wywołać w Twoim organizmie.

Może Cię też zainteresować ... Czym są wolne rodniki i naturalne przeciwutleniacze do ich zwalczania

Główne konsekwencje wyeliminowania spożycia mięsa

1. Negatywny

• Powoduje to brak niektórych niezbędnych witamin, takich jak B12. Ta szczególna witamina jest niezbędna, ponieważ pomaga w tworzeniu czerwonych krwinek. Pomimo innych sposobów, mięso jest jedyną rzeczą, która dostarcza wystarczającej ilości witaminy B12, której organizm potrzebuje, jeśli nie spożywasz suplementów. Zobacz, co wyjaśniamy w naszym artykule na temat witaminy B12 u wegan.
• Usuwasz źródło białka. Ta kwestia jest interesująca, ponieważ jest wielu ekspertów, którzy twierdzą, że tylko mięso może dostarczyć kompletnych białek. W związku z tym, aby uzyskać wymaganą ilość białka bez spożywania mięsa, konieczne jest spożywanie dużej ilości warzyw i innych pokarmów, głównie źródeł białka roślinnego, których dieta paleolityczna wyklucza.
• Jeśli nie spożywasz 20% swoich miesięcznych kalorii w oparciu o chude mięso lub zboża, możesz generować niedobory w swoim organizmie. Wskazuje na to Departament Zdrowia Stanów Zjednoczonych.

2. Pozytywne

• Popraw swoje trawienie. Dzieje się tak, ponieważ z warzyw i owoców uzyskuje się większe ilości błonnika, co pozwala na poprawę pasażowania jelitowego.
• Schudniesz dzięki eliminacji tłuszczów nasyconych z mięsa.
• Poprawia się zapach twojego ciała. Według badań opublikowanych w czasopiśmie Chemical Senses ludzie, którzy nie jedzą mięsa, mają zwykle przyjemniejszy zapach ciała.

To niektóre z głównych konsekwencji, jakie można zaobserwować u osób, które odchodzą od spożycia mięsa na boku stosując dietę paleolityczną.

Należy zauważyć, że wiele osób ma trudności z przystosowaniem się do tego nowego stylu życia, dlatego zapewnimy Ci proste, rutynowe lub tygodniowe menu diety paleolitycznej, abyś mógł kontynuować każdego dnia, aż organizm przyzwyczai się do jedzenia czystych owoców i warzyw.

Cotygodniowe menu diety paleolitycznej bez mięsa

ranek

Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić po wstaniu, jest wypicie przynajmniej szklanki wody. Następnie jedz owoce w umiarkowanych porcjach na śniadanie w towarzystwie jajka, aby zapewnić Ci wystarczającą ilość energii na cały dzień.

Do tego śniadania nie można dodawać żadnego cukru ani słodzika, ponieważ sam owoc zawiera naturalny, zdrowy dla organizmu cukier. Następnie, rano, zalecamy spożywanie czegoś surowego co 30-40 minut, niezależnie od tego, czy będzie to warzywo czy inny owoc, wraz z dużą ilością wody lub zielonej herbaty. W ten sposób kontrolujesz niepokój wraz z upływem godzin.

Południe

Zaleca się spożywanie obiadu składającego się z 80% warzyw lub innego surowego jedzenia oraz 20% tego, na co masz ochotę najbardziej. Możesz dodać niewielką porcję orzechów. Następnie kontynuuj przekąski co 30-40 minut.

Uzupełnij dietę o rutynowe ćwiczenia, a zobaczysz, że poczujesz się lepiej. Inną opcją, która może się do ciebie dostosować, jest codzienny spacer, ponieważ pomoże ci ćwiczyć i zachować jasny i skupiony umysł.

Noc

Kiedy zapada noc, należy ograniczyć jedzenie. Kolacja z surowymi lub gotowanymi warzywami przed skończeniem się dnia, w towarzystwie większej ilości wody.

Po obiedzie unikaj spożywania większej ilości jedzenia i poświęć się relaksowi, w ten sposób pozbędziesz się niepokoju i apetytu, które zwykle pojawiają się w nocy.