Jak zrobić własne kiełki z różnych nasion

Za każdym razem płaciłem prawie 3 euro za 250 gr. Z pędów zastanawiałem się, jak łatwo i tanio jest je wyprodukować i jak niewytłumaczalnie drogie są, więc przyszło mi do głowy, żebym zrobił własny kiełkownik .

Od tamtego czasu prawie co tydzień nie przestawałem kiełkować nasion, głównie zielonej soi (mung), lucerny, cebuli i czosnku.

Kiełki są wspaniałym źródłem życia, dostarczają o wiele więcej składników odżywczych niż suszone nasiona i nadają się do niezliczonych potraw, takich jak sałatki, kanapki, omlety i smażone warzywa.

Jeśli to możliwe, należy je jeść na surowo, ponieważ po ugotowaniu tracą wiele ze swoich właściwości.

Niektóre zalety kiełków:

  • Różne kiełki okazały się przydatne jako regulatory pracy jelit, przeciwdziałające anemii, rewitalizujące, w przypadku odwapnienia i stanów niedoboru.
  • Są środkami czyszczącymi do ciała, wzmacniającymi produkcję mleka matki, regulatorami układu hormonalnego i ogólnie metabolizmu, zwiększają napięcie mięśniowe, mają udowodnione działanie odmładzające.
  • Kiełkowanie jest najskuteczniejszą techniką dostarczania naszemu organizmowi skoncentrowanej energii życiowej.
  • Kiełki mogą jednak jeść osoby z problemami trawiennymi oraz osoby w okresie rekonwalescencji, które nie mogą jeść innych surowych produktów.
  • Spożycie kiełków nie generuje kwasu moczowego.
  • Osoby z dną mogą z łatwością je zjeść.
  • Nasiono zwielokrotnia swoją wartość odżywczą poprzez kiełkowanie.
  • Zawierają dużo witaminy C, dlatego osoba nieprzyzwyczajona do ich spożywania i której dieta nie jest bogata w świeże owoce może odczuwać działanie pobudzające.
  • Spożycie kiełków zapewnia większą witalność oraz sprawia, że ​​znika zmęczenie i problemy trawienne.

Nasiona kiełkujące:

  • Nasiona roślin strączkowych : soja lub soja, lucerna, soczewica, ciecierzyca, fasola, koniczyna, kozieradka, groszek.
  • Ziarna zbóż : Pszenica, owies, jęczmień, żyto, komosa ryżowa, orkisz, gryka, proso
  • Nasiona oleiste : sezam, słonecznik, len, migdał, orzeszki ziemne.
  • Nasiona warzyw lub warzyw : kapusta, dynia, kalafior, brokuły, rzodkiew, amarantus, rukiew wodna, por, seler, cebula, szczypiorek, rzodkiewka.
  • Nasiona przypraw, roślin leczniczych lub roślin aromatycznych : anyż, kolendra, koper włoski, czosnek, bazylia, koper, musztarda, konopie.

Zbuduj kiełkownik z materiałów pochodzących z recyklingu w 5 minut

Rozważałem dwie opcje, plastikowe pojemniki takie jak margaryna czy lody itp. lub słoiki szklane na pierwszym etapie, ponieważ było to próba, użyj pierwszej opcji, aby była bardziej praktyczna. Wybieramy pojemnik, który ma wieczko i dziurkujemy go wieloma otworami, aby spuścić wodę i to tyle, jeśli wydaje się to żartem, ale tak jest, w przypadku butelki ma też pokrywkę i otwory w niej, znowu gotowe. Zostawiam zdjęcia do wyjaśnienia.

Możesz być także zainteresowany .. Wojna soi (dokumentalny) Jak zrobić własne kiełki z różnych nasion 1Miska masła już umyta Jak zrobić własne kiełki z różnych nasion 2Pokrywa, która przebija czubkiem noża

Jak zrobić własne kiełki z różnych nasion 3

Jak zrobić własne kiełki z różnych nasion 4Na dno umieszczamy kilka nasion. Jak zrobić własne kiełki z różnych nasion 5Napełniamy wodą i obracamy np. W ociekaczu pozwalamy wodzie spłynąć, ten proces będziemy powtarzać kilka razy dziennie po Jak zrobić własne kiełki z różnych nasion 624 godzinach. Mamy już to Jak zrobić własne kiełki z różnych nasion 748 godzin. potem zaczęliśmy rozdzielać muszelki i po 3 dniach są gotowe, możemy je zostawić na kilka godzin na słońcu żeby aktywować chlorofil i nie wyglądać tak blado Jak zrobić własne kiełki z różnych nasion 8Następnie przechodzę do drugiej opcji podoba mi się szkło ponadto naprawiają też więcej chlorofilu i ładnie wyglądają oprócz bogatych i pożywnych,

Procedura wykonywania pędów

Pamiętaj, że nasiona, które zamierzasz wykiełkować, muszą pochodzić z upraw ekologicznych,  nie mogą być produkowane przy użyciu żadnego pestycydu , najlepiej je kupić u zielarza.

Soja zielona, ​​która tak naprawdę nie jest soją, to odmiana grochu indyjskiego, która ma podobną wielkość do soi, a nasiona o podobnej wielkości należy pozostawić do namoczenia przez noc, a następnego dnia odsączyć i umieścić na tacy (s ).

Możesz wykiełkować ten sam rodzaj nasion na obu tacach, chociaż proponuję zrobić to w przestarzały sposób, z różnicą 2 dni, abyś zawsze miał świeżą soję, pamiętaj o tym z 40gr. nasion osiągniesz kulturę co najmniej 400 gr. pędów, kości 10 razy większej od masy.

Możesz również zrobić kiełki mieszane, używając obu tac z różnymi rodzajami nasion, jak widać na zdjęciach, górna taca ma kiełki lucerny, a dolna kiełki soi.

W takim przypadku należy podlewać tylko tacę górną, ponieważ dzięki drenażowi podlewana będzie również taca dolna.

Większe nasiona należy podlewać dwa razy dziennie, wystarczy jedno małe nasiona.

Po podlaniu wody i wyjęciu jej z dolnego pojemnika umieść kiełkownicę w ciemnym i ciepłym miejscu.

Jeśli chcesz, aby kiełki rosły, aż będą miały liście, będziesz musiał odczekać 5 dni, w tym przypadku przed zbiorem, umieść tacę przed oknem na co najmniej 2 godziny, aby liście przybrały bardziej zielony kolor.

Ty też możesz być zainteresowany ... Nasze dzieci nas oskarżą (Dokument)

Jeśli chcesz usunąć skórkę z kiełków, musisz umyć kiełki dużą ilością wody, skórka będzie pływać i możesz ją łatwo usunąć, bardzo dobrze osuszyć i zapakować w torebkę Sandwich, te woreczki są mikro-perforowane, dzięki czemu kiełki będą oddychać i dłużej w lodówce.

Podobne Artykuły