To praktyczny sposób, aby mieć w kuchni zawsze pod ręką cebulę, także wtedy, gdy sadzimy dużo cebuli i nie wiemy już, co z nią zrobić, oczywiście po rozdaniu sąsiadom i uratowaniu innych na nasiona.

Czy kiedykolwiek chciałeś zrobić własny domowy proszek cebulowy?

Cóż, dzisiaj przekonamy się, jakie to łatwe i szybkie, poza tym, że jest fajne, jest też pyszne.

Pierwsza część to płakać, musimy dosłownie pokroić cebulę tak cienko, jak to możliwe. Rzucamy końce.

Jak odwodnić cebulę.

Kiedy już wszystko pokroimy, musimy odwodnić cebulę, jeśli mamy świetny odwadniacz, w przeciwnym razie możemy zrobić suszarkę słoneczną.

Inną opcją jest odwodnienie w piekarniku, w tym celu podgrzewamy piekarnik do około 60 stopni i zostawiamy na godziny, co jest niepraktyczne, kosztowne ekonomicznie i ekologicznie.

Najbardziej praktyczną opcją, szczególnie latem, jest tradycyjna metoda na słońcu.

W tym celu musimy wybrać bardzo nasłoneczniony obszar, na którym położymy pokrojoną cebulę i przykryjemy moskitierą, aby uniknąć owadów. Cebulę należy układać z dobrym odstępem między plasterkami. Proces jest dość długi, trwa dwa lub trzy dni, do tego trzeba wybrać gorące i suche letnie dni, możemy w tym samym czasie zrobić kilka bogatych suszonych pomidorów.

Ważne, jeśli suszymy na słońcu, przesuwaj cebulę kilka razy dziennie.

Zrób proszek.

Po całkowitym wyschnięciu umieszczamy je w robocie kuchennym i mielimy do uzyskania drobnego proszku.

NIE otwierajmy malaksera od razu, musimy pozwolić mu odpocząć na 5 minut, bo inaczej możemy skończyć z proszkiem cebulowym w całej kuchni i nie jest to przyjemne - powiedział z doświadczenia.

Może Cię też zainteresować ... Musztarda i jej różne zastosowania

Ta domowa cebula w proszku jest naprawdę smaczna! Jest trochę słodka i smaczniejsza niż ta, którą kupujesz w sklepie. Mam nadzieję, że zrobisz swoje i będziesz się tym cieszyć.

Składniki.

Cebula (cienko pokrojona).

Instrukcje.

Oczyść i pokrój cebulę tak cienko, jak to możliwe. Jeśli używasz metody piekarnika, rozgrzej piekarnik do około 70 stopni.

Włożyć do suszarki lub na blaszkę do pieczenia, jeśli korzystamy z piekarnika lub w wybranym miejscu, jeśli mamy zamiar wysuszyć się na słońcu.

Suszyć, aż absolutnie nie pozostanie w nich wilgoć.

W suszarce trwało to 6 godzin, ale w piekarniku mogło to zająć nawet 12 godzin.

Gdy cebula będzie całkowicie odwodniona, posiekaj ją w robocie kuchennym i rozdrabniaj, aż uzyskasz drobny proszek. (NIE otwieraj procesora od razu.)

Przechowuj w hermetycznym pojemniku i ciesz się!