Bazylia ( Ocimum Basilicum ) to doskonały wybór do sadzenia zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz, ponieważ jest łatwa w uprawie i przydatna na wiele sposobów. Może być stosowany do sałatek, do przyrządzania wykwintnego pesto oraz do przyprawiania zup, zapiekanek i sosów. Mój ulubiony sposób: z odrobiną mozzarelli, pomidorkami koktajlowymi i bazylią. Proste i smaczne.

Ale właściwości odżywcze i lecznicze bazylii sprawiają, że jest ona kluczowym składnikiem wielu domowych środków (takich jak leczenie użądlenia os, ukąszenia komarów, środek na kaszel i nie tylko). To roślina, która odżywia i leczy, a ponadto ma wyjątkowy aromat.

Właściwości i zalety bazylii

Właściwości bazylii są dobrze znane, chociaż jej głównym zastosowaniem jest gastronomia.

Wśród nich możemy podkreślić, że ma właściwości trawienne, przeciwskurczowe, przeciwzapalne, moczopędne, antyseptyczne, przeciwbakteryjne, owadobójcze i lecznicze. Dzięki temu bazylia jest jedną z roślin, których nie powinno zabraknąć w naszym ogrodzie i na naszym stole.

Zawiera również wystarczającą ilość żelaza, 3,2 mg na 100 gramów pożywienia, co czyni go jednym z najbogatszych ziół w ten minerał.

Wśród właściwości tej rośliny można wyróżnić również witaminę C, która jest doskonała, ponieważ pomaga w przyswajaniu żelaza. Pokarmy zawierające zarówno żelazo, jak i witaminę C są bardzo kompletne.

Inne ważne minerały, które zawiera, to wapń, mangan i magnez. Jest to pokarm bogaty we flawonoidy.

Korzyści z bazylii

Korzyści, które możemy podkreślić, oprócz jej wspaniałego smaku, to:

Trawienny. Właściwości bazylii na poziomie przewodu pokarmowego są wielorakie, ponieważ daje nam korzyści, jeśli chodzi o leczenie empach, ciężkości żołądka i skurczów.

Pomaga również w walce z gazami, wzdęciami i innymi zaburzeniami układu pokarmowego.

Środek bakteriobójczy. Jeśli mamy problem związany z bakteriami żołądka, a także pasożytami, robakami i innymi, bazylia jest bardzo skuteczna w eliminowaniu tych robaków z jelita.

Bazylia przeciwko komarom. Komary są bardzo irytujące. Wiedzą o tym wszyscy, którzy żyją w klimacie ciepłym lub umiarkowanym. Bazylia działa nie tylko jako naturalny środek odstraszający te owady, ale może również pomóc złagodzić, pocierając liśćmi swędzącą skórę.

Może Cię również zainteresować .. Jarmuż lub jarmuż, właściwości i uprawa

Dzieje się tak ze względu na właściwości przeciwzapalne, antyseptyczne, przeciwbakteryjne, owadobójcze i lecznicze bazylii, które przyczyniają się do poprawy. Również jako ochrona przed tymi owadami okazał się bardzo skuteczny, również poprzez pocieranie liści o skórę.

Moczopędny. Bazylia jest zwykle spożywana bezpośrednio, albo z całymi liśćmi w sałatce, albo jako pesto lub sos. Ale jednym z możliwych zastosowań, ale mniej rozpowszechnionym, jest wykorzystanie tej rośliny jako naparu. W ten sposób możesz skorzystać z ogromnych zalet bazylii na poziomie diuretyku. Innym sposobem spożywania tej rośliny jest olejek bazyliowy. W każdym razie tego oleju nigdy nie należy spożywać, ponieważ jego właściwości są silnie skoncentrowane i mogą być bardzo toksyczne.

Uprawiaj bazylię w domu i jej pielęgnację

Potrzeby światła : kocha słońce tak bardzo, jak może je bezpośrednio ofiarować. Jeśli to możliwe, zawsze umieszczaj go w miejscu w pełnym słońcu. Przynajmniej potrzebujesz około 4 godzin bezpośredniego światła dziennie.

Warunki glebowe : Zmieszaj kompost z glebą. Ta roślina nie lubi nadmiaru wody ani podlewania, więc musisz wybrać doniczki i dobrze przepuszczalną ziemię. Ponadto, chociaż dobre wypełnienie nie jest konieczne, pomaga uzyskać lepsze wyniki.

Lokalizacja : wybierz miejsce chronione przed wiatrem i zimnem, z dużą ilością słońca, jak już powiedzieliśmy. Rozstaw rośliny na 15 do 20 cm, co oprócz zapewnienia dobrej cyrkulacji powietrza. Pozostawia miejsce na rozwój liści, co nas interesuje w tej uprawie. Coś do podkreślenia w pielęgnacji bazylii.

Bazylię można uprawiać w ogrodzie, na rabatach gruntowych lub w doniczkach i innych pojemnikach. Bazylia w ogrodzie może służyć również do odstraszania szkodników, takich jak mączliki, i możemy to uwzględnić przy wyborze miejsca.

Działa również w celu odstraszania much i komarów, więc można go umieścić na oknach lub w pobliżu drzwi, aby zapobiec przedostawaniu się tych owadów do domu. Można go nawet umieścić na środku stołu w jadalni.

Może Cię też zainteresuje ... Cukinia czy cukinia, jej właściwości, kalorie i wartości odżywcze

Siew : Można go wyhodować z nasion, kupić sadzonki lub zrobić sadzonki z już posiadanych. Jest bardzo wrażliwa na mróz, dlatego należy ją sadzić, gdy nie ma już zagrożenia zimnymi nocami.

Jeśli chcesz rozpocząć siew w pomieszczeniu, zacznij na około 6 tygodni przed ostatnim spodziewanym przymrozkiem. Utrzymuj nasiona równomiernie wilgotne, aż wykiełkują (około 7 dni). Wysiewa się powierzchownie, ponieważ nasiona są bardzo małe.

Sadzonki łodygi ścinamy przed pierwszymi przymrozkami sezonu i wkładamy do szklanki wody, korzenie powinny zacząć pojawiać się po około 7 dniach. Możesz także wykopać roślinę i posadzić ją w doniczkach do użytku w pomieszczeniach. Pamiętaj, aby wybrać miejsce w pomieszczeniu, w którym dociera dużo światła i jest chronione przed zimnymi przeciągami

Jeśli chodzi o sadzonki, zostawiam Ci wideo, które zrobiłem w domu jakiś czas temu.

Warunki nawadniania : Nie rozwija się na spieczonych glebach, ale nie lubi też bardzo wilgotnej gleby. Podlewaj dobrze przynajmniej raz w tygodniu. Pamiętaj, aby podlewać głęboko i częściej w upalne dni, pozostawić powierzchnię do wyschnięcia między podlewaniami. Jeśli zacznie żółknąć, oznacza to nadmierne podlewanie.

Ciekawa wskazówka dotycząca pielęgnacji bazylii. Więdnięcie to znak, że nie ma wystarczającej ilości wody. Unikaj podlewania liści (zapobiega to chorobom takim jak grzyby) i celuj w podstawę rośliny.

Doniczki : dobrze rosną w doniczkach i pojemnikach. Upewnij się, że gleba doniczkowa jest dobrze osuszona i wymieszaj ją z niewielką ilością kompostu, aby uzyskać najlepsze wyniki.

Przed dodaniem ziemi przykryj również spód pojemnika warstwą żwiru lub piasku, co pomoże w drenażu (upewnij się, że masz co najmniej jeden duży otwór do drenażu). Pamiętaj, że w doniczkach ziemia wysycha szybciej, zwłaszcza w doniczkach z terakoty, więc uważaj, aby nie wyschła.

Bazylię można sadzić samodzielnie, ale dobrze rośnie również z innymi ziołami.

Wskazówki, jak mieć Basil w domu przez cały rok

• Wskazówka dla roślin, które produkują wiele liści : zacznij szczypać (szczypanie odnosi się do uszczypnięcia łodygi, aby roślina nie rosła dalej w tym kierunku, możemy również przyciąć rozmiar, uszczypnięciem minie mniej szałwii i ta gałąź z szczypta przestanie się rozwijać) roślina osiągnie około 8 lub 10 cm. wysoki, aby promować wzrost liściasty. Podczas tworzenia kwiatu należy uszczypnąć całą łodygę, która go wytworzyła (a nie tylko uszczypnąć kwiat), aby przyspieszyć wzrost i zapobiec gorzkiemu smakowi rośliny. Jeśli chcesz zebrać nasiona na przyszłoroczne zbiory, pozwól kwiatom wyrosnąć pod koniec sezonu, zamiast je szczypać.
• Najpierw zbierz górne liście , co sprzyja czystemu wzrostowi.
• Aby zwiększyć smak , krój mniej więcej raz w tygodniu. Im więcej roślin jest zbieranych, tym lepszy jest smak.

  Uważa się, że wspólna uprawa bazylii i sadzenie pomidorów wzmacnia ich smak.

• Zidentyfikuj problemy w uprawie : jeśli masz bladozielone lub żółtawe liście, dzieje się tak, ponieważ nie otrzymujesz wystarczającej ilości składników odżywczych. Jeśli tak się stanie, nawozić co najmniej raz w miesiącu (szczególnie podczas uprawy w pomieszczeniach). Nie nawozić, chyba że jest to konieczne, zbyt duże karmienie wpływa na smak rośliny. Jeśli podlewasz zbyt dużo, wpłynie to również na kolor liści, ponieważ zmywają składniki odżywcze.
• Jak konserwować bazylię : możesz, zamrozić lub zrobić pesto, które następnie przechowujemy w lodówce. Więcej pomysłów na konserwowanie ziół na //ecocosas.com/eco-ideas/preservar-hierbas/

Może Cię też zainteresować ... Jak upiec chleb prosto i bez ugniatania

Wiesz, zachęcaj do uprawy tej rośliny w domu, bazylia to roślina, która, jeśli okażemy jej niezbędną opiekę, jest bardzo wdzięczna, a także jest pokarmem, który nas odżywia, leczy i nadaje smak naszym potrawom.